درب التميز
أهلا وسهلا بك في منتداك (درب التميز)

نتمنى أن تكون في تمام الصحة والعافية

ويزيد فرحنا بك عند تسجيلك لتكون ضمن أسرتنا وتفيدنا من معلوماتك

وشكرا مع تحيات: z.s212
درب التميز
أهلا وسهلا بك في منتداك (درب التميز)

نتمنى أن تكون في تمام الصحة والعافية

ويزيد فرحنا بك عند تسجيلك لتكون ضمن أسرتنا وتفيدنا من معلوماتك

وشكرا مع تحيات: z.s212
درب التميز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


طريق التميز، دروب التميز، التميز، المتميز، كل ماتبحث عنه في التميز
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أدخلوا الطحالب البحرية Marine Algae إلى نظامكم الغذائي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة الكويت

زهرة الكويت


عدد المساهمات : 21
نقاطي : 65
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/01/1999
تاريخ التسجيل : 03/12/2022
العمر : 25
الجنس : ذكر

أدخلوا الطحالب البحرية Marine Algae إلى نظامكم الغذائي Empty
مُساهمةموضوع: أدخلوا الطحالب البحرية Marine Algae إلى نظامكم الغذائي   أدخلوا الطحالب البحرية Marine Algae إلى نظامكم الغذائي I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 17, 2023 7:19 pm

أدخلوا الطحالب البحرية Marine Algae إلى نظامكم الغذائي    



أدخلوا الطحالب البحرية Marine Algae إلى نظامكم الغذائي OIP
تعتبر الطحالب البحرية منجما ً زاخرا ً بالمغذيات فهي غنية طبيعيا ً بالمعادن كالكالسيوم و النحاس و الحديد و المغنيزيوم و المنغنيز و الزنك و الموليبدينوم و البوتاسيوم و السيلينيوم و الفاناديوم و الفيتامينات A , B , C  
و المعدن الهام الذي يميز الطحالب البحرية ( كباقي المأكولات البحرية ) هو اليود و تحتوي عشبة البحر Kelp على أكبر نسبة من اليود من بين أنواع الطحالب البحرية
و على عكس معظم الأطعمة النباتية القائمة على الأرض تحتوي الطحالب البحرية على البروتين الكامل , و أغناها بالبروتين الكلوريللا Chlorella .. و الأهم من ذلك المكونات الفعالة طبيا ً فيها مثل Fucoidans و Phycocyanin و غيرها و التي يعود إليها التأثير العلاجي المساعد للطحالب البحرية في كثير من الحالات : مثل تنظيف الجسم من السموم وتقوية المناعة و الوقاية من السرطان و غيرها
و تشكل الطحالب البحرية ركنا ً هاما ً من النظام الغذائي لدى الآسيويين الشرقيين و شعوب أخرى , بينما طحالب المياه العذبة سامة بالإجمال و غير صالحة للاستهلاك البشري

استعمال الطحالب البحرية في الطعام اليومي :

تكفي قطعة من أحد أنواع الطحالب البحرية المجففة بحجم الإصبع يتم نقعها بالماء لنصف ساعة كي تتمدد و تعود إلى حجمها و تفقد جزءا ً من الملح العالق بها و نتخلص من ماء النقع ثم توضع في طبخة الحساء مثلا ً لعائلة من 5 أفراد و تستعمل يوميا ً
و هناك طرق كثيرة في المطبخ الآسيوي الشرقي لتحضير الطحالب البحرية المختلفة , و لا ننصح بتناول الكثير من الطحالب البحرية كما هي العادة لدى اليابانيين و الصينيين , فأنظمتهم الغذائية لا تناسبنا تماما ً 100 % , فلا ينبغي الإكثار من تناول الطحالب البحرية إلا في حالات علاجية خاصة يوصي بها أخصائي التغذية العلاجية
عند شراء الطحالب البحرية يجب اختيارها بعناية و قراءة نشرة العبوة فبعضها مغشوش أو غير عضوي , فالطحالب البحرية إذا لم تكن عضوية تصبح ضارة فبدلا ً من تنظيف الجسم في هذه الحالة تسبب تراكم المواد السامة في الجسم
من أبرز الطحالب البحرية الشائعة الصالحة للأكل و بإمكانكم أن تجدوها في محلات بيع الأغذية الصحية : الكلوريللا Chlorella و السبيرولينا Spirulina و  بورفيرا أومبيليكاليس ( النوري) Laver - Nori ) ) Porphyra umbilicalis و الدايناليللا Dunaliella salina ..., و الفوقس الحويصلي أو عشبة البحر Bladderwrack - Kelp - (Fucus vesiculosus) , الدولسي Dulse (Palmaria palmata) , إيكلونيا كافا Ecklonia cava (Ecklonia cava)  فني فلاتر , الهيجكي Hijiki or Hiziki (Sargassum fusiforme) , الكومبو Kombu (Saccharina japonica) , الواكامي Wakame (Undaria pinnatifida)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أدخلوا الطحالب البحرية Marine Algae إلى نظامكم الغذائي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طفاحيات أطفال|ديوانية بحر بأشكال وألوان جذابة|جميع مستلزمات البحر|والرحلات البحرية
» طفاحيات أطفال|ديوانية بحر بأشكال وألوان جذابة|جميع مستلزمات البحر|والرحلات البحرية
» اكتشف أفضل سفن الرحلات البحرية| أكتشف سفن كروز
» طفاحيات أطفال|ديوانية بحر بأشكال وألوان جذابة|جميع مستلزمات البحر|والرحلات البحرية
» طفاحيات أطفال|ديوانية بحر بأشكال وألوان جذابة|جميع مستلزمات البحر|والرحلات البحرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
درب التميز :: القسم الإسلامي :: القسم العام-
انتقل الى: